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    中國經(jīng)濟導(dǎo)報、中國發(fā)展網(wǎng)  記者高楊報道  標準對提升產(chǎn)品質(zhì)量等有著至關(guān)重要的作用,是提升產(chǎn)品質(zhì)量,提高企業(yè)在行業(yè)競爭力的有效手段。11月1日，在山東省糧食和物資儲備局召開的“齊魯糧油”品牌建設(shè)情況新聞發(fā)布會上，省糧油檢測中心主任田憲璽介紹了“齊魯糧油”標準體系建設(shè)情況。

標準可分為國家標準、行業(yè)標準、地方標準、團體標準和企業(yè)標準。也可分為強制性標準和推薦性標準。

標準是開展產(chǎn)品檢測的技術(shù)依據(jù)和前提。中心依據(jù)國家法律法規(guī)，產(chǎn)品標準，技術(shù)規(guī)范等指定的方法，在規(guī)定的條件下，按規(guī)定的程序來開展檢測工作，通過實驗準確確定產(chǎn)品特性及各項性能參數(shù)，并據(jù)此判定產(chǎn)品的質(zhì)量情況，是合格品還是不合格品。

標準也是企業(yè)組織生產(chǎn)和經(jīng)營的依據(jù)，高標準才有高質(zhì)量，“得標準者得天下”，標準引領(lǐng)著質(zhì)量，而質(zhì)量決定著企業(yè)在市場的控制權(quán)、話語權(quán)。在新時代，市場競爭標準先行的特征尤為突出。標準競爭已成為繼產(chǎn)品競爭、品牌競爭之后，又一層次更深、水平更高、影響更大的競爭形式。它是自主創(chuàng)新、跨越發(fā)展的法寶；是國家科學(xué)發(fā)展、社會進步的重要保障。

2017年國家開始的優(yōu)質(zhì)糧食工程，中心根據(jù)省局3年品牌建設(shè)任務(wù)要求，陸續(xù)推出多項糧油團體標準，打造“齊魯糧油”團體標準體系。制定團體標準，遵循科學(xué)、特色、高于國家標準的原則。目前，共發(fā)布9項團體標準，分別為：《山東餃子用小麥粉》《山東面條用小麥粉》《山東饅頭用小麥粉》《山東饅頭》《山東小磨香油》《山東高油酸花生油》《山東濃香花生油》《山東花餑餑》《山東玉米油》；2022年計劃制定四個富有山東地方特色的糧油產(chǎn)品團體標準，其中《山東小米》《山東黑花生》《山東黑花生油》正在發(fā)布討論稿征求意見,《山東煎餅》還在進一步研究中。牽頭制定的山東糧油產(chǎn)品團體標準由山東標準化協(xié)會、山東糧食經(jīng)濟學(xué)會在“全國團體標準信息平臺”發(fā)布，“齊魯糧油”品牌聯(lián)盟企業(yè)必須遵守相關(guān)的團體標準。

根據(jù)山東省“十四五”糧食流通和物資儲備發(fā)展規(guī)劃的安排，中心還將繼續(xù)開展新的糧油產(chǎn)品團體標準的制定工作。目前還主持或參與10余項國家標準、行業(yè)標準的制修訂工作。將努力用標準引領(lǐng)山東糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在“齊魯糧油”產(chǎn)品遴選工作中，根據(jù)省局安排，中心承擔(dān)企業(yè)申報材料的收發(fā)、歸類、初審、復(fù)審、專家評審、反饋意見等工作。

為確?！褒R魯糧油”品牌產(chǎn)品的質(zhì)量，中心每年爭取財政預(yù)算資金，對該類產(chǎn)品進行專項市場抽檢，從抽檢產(chǎn)品的質(zhì)量檢測結(jié)果看，“齊魯糧油”產(chǎn)品質(zhì)量是有保障的。

近期，按照《“齊魯糧油”公共品牌商標使用管理辦法》，對企業(yè)提交的“齊魯糧油”公共品牌商標使用申請進行了審查，初審?fù)ㄟ^了41家企業(yè)的66個產(chǎn)品，進入復(fù)審程序。

下一步，中心在做好主責(zé)主業(yè)的基礎(chǔ)上，將發(fā)揮專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，在推動糧食品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造和標準化生產(chǎn)加工上下功夫，滿足城鄉(xiāng)居民食物消費結(jié)構(gòu)不斷升級的需要。繼續(xù)搞好“齊魯糧油”產(chǎn)品遴選、“齊魯糧油”商標使用企業(yè)的審核及日常監(jiān)管工作，為“齊魯糧油”品牌做優(yōu)做強貢獻力量。